×

Figyelmeztetés

JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 987

Fehérboros sajtleves

Hozzávalók 4 főre:

  • 5 dkg vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 dl fehérbor
  • 8 dl szárnyas alaplé
  • 15 dkg füstölt sajt reszelve
  • 3 dl tejszín
  • 1 tojás sárgája
  • szerecsendió (frissen reszelt)
  • cayenne bors
  • 4 zsemle

A vajat felforrósítjuk, beleszórjuk a lisztet, majd állandó keverés közben világosra pirítjuk. Felöntjük a fehérborral, az alaplével és kevergetve 15 percig főzzük. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, sózzuk, szerecsendióval, cayenne borssal fűszerezzük. Ha a sajt elolvadt hozzáadjuk a tojás sárgájával elkevert tejszínt, de már nem engedjük felforrni. Pirított zsemlekockával tálaljuk.

Az oldalt készítette és karbantartja az e-Planet