×

Figyelmeztetés

JUser: :_load: Nem tölthető be a következő azonosítószámú felhasználó: 987

Zellermártás

4 főre

Hozzávalók:

  • 1 db közepes zeller
  • 1 db kisebb sárgarépa
  • 1 db kisebb fehérrépa
  • 1 db húsleves kocka
  • őrölt bors
  • 4 evőkanál tejföl
  • 1-2 dl főzőtejszín
  • olaj

A zöldségeket megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd kevés olajban aranybarnára pirítjuk. Közben a húsleveskockát felfőzzük fél liter vízben, a megpirult zöldségekhez adjuk, borsozzuk és puhára pároljuk. Botmixerrel pépesítjük, ha kell utánasózzuk, majd a tűzre visszatesszük. Hozzákeverjük a tejfölt és a főzőtejszínnel kellő sűrűségűre hígítjuk. A végén keverhetünk bele kevés vajat is, de ez el is maradhat.

Tovább a kategóriában:

Az oldalt készítette és karbantartja az e-Planet